杂货店货架上最健康的15种酸奶

　　

　　

　　酸奶是经得起时间考验的主要健康食品之一，而且有充分的理由!酸奶由两种不同的蛋白质组成，每种蛋白质在人体中都有重要的功能。第一种是酪蛋白，它有助于人体吸收钙和磷，同时还可能降低某些人群的血压。另一种蛋白质，乳清，促进健康的体重维持，像酪蛋白一样，降低某些超重个体的血压。酸奶是蛋白质的全明星来源，一些品牌每份提供高达20克的蛋白质。因此，酸奶是一种很好的晨间饮品，因为它可以帮助你保持精力充沛和饱腹感，直到下一顿饭。

　　当然，酸奶也提供必要的营养物质，如钙和钾，甚至植物性酸奶，随着植物性饮食的兴起，近年来越来越受欢迎，提供了大量的这些营养物质。杂货店货架上几乎所有的酸奶都将以活的和活性的培养物为特色(这些培养物要么在乳制品酸奶中自然产生，要么添加到植物性酸奶中)，它们可以促进健康的肠道微生物群——这可能有助于肠道健康、免疫健康等等。

　　显然，我们这里的人都是酸奶的超级粉丝——尤其是当它们添加的糖含量低，含有活的和活性的培养物，不含大量的人工成分，并提供大量的蛋白质时。

　　虽然在我们当地的杂货店过道上有许多“最好的”酸奶可供选择，但我们列出了15种营养师认可的最佳选择，以帮助你在这个看似饱和的类别中导航。

　　每3 / 4杯的营养:100卡路里，0克脂肪(0克饱和脂肪)，65毫克钠，7克碳水化合物(0克纤维，5克糖)，19克蛋白质

　　梅利莎·米特里营养师兼营养作家梅利莎·米特里营养公司的老板、医学硕士、注册营养师梅利莎·米特里说，Siggi的纯脱脂酸奶是首选，“因为它富含蛋白质，每份含19克，脂肪和糖含量低。”skyr到底是什么?简单来说，skyr是一种冰岛传统酸奶，它的牛奶用量是普通酸奶的四倍。而且“由于酸奶是由发酵的牛奶制成的，它还含有维持肠道健康所必需的益生菌。”

　　每5.3盎司营养。: 120卡路里，2.5克脂肪(0克饱和脂肪)，55毫克钠，8克碳水化合物(0克纤维，3克糖)，17克蛋白质

　　再一次，我们看到冰岛的Skyr越来越受欢迎，这是我们在美国所知的传统酸奶的一种更浓、更奶油的版本。冰岛食品提供各种不同的口味，但一定要注意在一些口味选择中添加的高糖含量。我们是纯酸奶的超级粉丝，因为它只有3克天然糖，没有添加糖。此外，这种天空提供了你每日所需钙的14%，直接支持更强壮的骨骼和健康的心脏功能。

　　每3 / 4杯的营养:120卡路里，7克脂肪(4.5克饱和脂肪)，85毫克钠，8克碳水化合物(0克纤维，6克糖)，6克蛋白质

　　由牧场饲养的牛奶和美国农业部认证的有机酸奶制成，Stonyfield酸奶有经典的酸奶味道，如果你不太喜欢希腊式酸奶的体积，那就再好不过了。与许多其他酸奶不同，Stonyfield在配方中添加了维生素D3，因为维生素D是一种必要的营养物质，有助于身体吸收钙，尤其是在感冒和流感季节，充足的维生素D摄入对强化免疫系统至关重要。

　　每?杯营养:160卡路里，7克脂肪(4.5克饱和脂肪)，90毫克钠，9克碳水化合物(0克纤维，5克糖)，15克蛋白质

　　枫树山的口号说明了一切:“人性化。再生。可追踪的。”使用美国农业部认证的有机100%草饲奶牛，你可以真正品尝到枫树山希腊酸奶的不同之处。事实上，枫树山是美国第一个也是最大的100%草饲有机牛奶棚。这家乳品厂也在不断改进产品，以达到极致的口感，现在它的希腊酸奶含有额外的奶油，入口即化。再加上每份15克的蛋白质，还有什么比这更好的呢?

　　每一个容器的营养:100卡路里，3克脂肪(2克饱和脂肪)，50毫克钠，5克碳水化合物(0克纤维，5克糖)，15克蛋白质

　　《糖尿病简易食谱》的作者、公共卫生硕士、注册营养师、注册会计师玛丽·艾伦·菲普斯建议说:“我建议选择每份添加糖少于5克、每份蛋白质至少10克的酸奶。”她个人最喜欢的是Fage的2%希腊酸奶，因为它的“质地和乳脂”。此外，Fage有一种美味的倾向，可以填满你的嘴巴，使它成为你早上酸奶碗的一个更重要的选择。如果你正在寻找甜味，可以尝试添加杏仁黄油或蜂蜜等更天然的甜味。

　　每一杯的营养:80卡路里，2克脂肪(1克饱和脂肪)，35毫克钠，4克碳水化合物(0克纤维，2克糖)，12克蛋白质

　　为了慈善事业喝酸奶?算我们一个!每购买一次，Two Good都会捐赠给那些致力于减少美国食物浪费的组织，将急需的食物分发给有需要的人。此外，两好酸奶是比许多主流品牌更健康的选择，因为它是“美味的奶油，含糖量减少80%(每5.3盎司一杯2克)”，而且它的特点是“不含人造糖和真正的水果泥”，Toby Amidor注册营养师说。Amidor还指出最好的部分-这些水果泥是由经过验证的“拯救”的真正水果制成的，否则这些水果会被浪费!

　　每7升盎司的营养:50卡路里，0克脂肪(0克饱和脂肪)，70毫克钠，6克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，10克蛋白质

　　如果你在市场上想要一些更快速的东西，乔巴尼的零糖饮料是一个很好的选择，可以快速补充蛋白质。“每份含有10克蛋白质……他们的新产品也是零糖的，与原来的产品相比，卡路里含量减少了近一半——所有这些都没有影响蛋白质的来源!”卡罗琳·托马森(Caroline Thomason)注册营养师说，他是华盛顿特区的营养师和糖尿病教育家。

　　每?杯的营养:140卡路里、6克脂肪(0.5克饱和脂肪)、160毫克钠、4克碳水化合物(1克纤维、0克糖)、17克蛋白质

　　对于那些遵循植物性饮食的人来说，风筝山的植物性希腊酸奶是一个很好的选择，它“从杏仁奶和大豆中提供17克植物蛋白，每份只有140卡路里，”米特里说。这种高蛋白含量对那些需要从非肉类来源补充蛋白质的人来说是很好的，消费者也将受益于增加的培养物，这是维持健康肠道菌群所必需的。

　　每3 / 4杯的营养:160卡路里，8克脂肪(5克饱和脂肪)，60毫克钠，8克碳水化合物(0克纤维，5克糖)，15克蛋白质

　　这款美国农业部认证的有机无麸质酸奶不含添加糖或人工调味料。含有15克蛋白质，对于那些喜欢全脂口味但又想在下一顿饭之前保持饱腹感的人来说，这是一个很好的选择。这款纯酸奶采用“澳大利亚风格”制作，不太酸，适合混合和冰沙。

　　每6盎司的营养:130卡路里，3克脂肪(2克饱和脂肪)，55毫克钠，8克碳水化合物(0克纤维，6克糖)，18克蛋白质

　　Thor's Skyr(我们选择了香草味的)是美国制造的Skyr新品牌，提供高达18克的蛋白质，不添加糖。这款skyr利用酪蛋白，这是一种缓慢释放的能量，可以帮助你长时间保持饱腹感。这些酸奶有多种口味可供选择，比其他主流品牌提供17-21克蛋白质和相对较低的脂肪含量。另外，当你吃它的时候，这个品牌的名字会让你觉得自己像一个强大的维京人，不是吗?

　　每杯含有90卡路里，1.5克脂肪(1克饱和脂肪)，55毫克钠，18克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，4克蛋白质

　　Activia含有独特的益生菌动物乳酸双歧杆菌DN-173 010/CNCM I-2494，已被证明在胃肠道中存活足够数量。Activia是由20多年的研究支持的(还有杰米·李·柯蒂斯的代言!)作为均衡饮食和健康生活方式的一部分，每天食用两次，持续两周，食用这种酸奶可能有助于减少轻微消化不适的频率。

　　这款独特的Activia系列含有3克纤维，有助于提高饱腹感。此外，使用的纤维菊粉是一种益生元纤维，可以作为益生菌的“燃料”，帮助它们茁壮成长。

　　每块巧克力棒含有80卡路里，0克脂肪，55毫克钠，15克碳水化合物(1克纤维，12克糖)，5克蛋白质

　　虽然这不是杂货店乳制品区出售的酸奶，但它被认为是酸奶，尽管它是冷冻的，而且是粘在棍子上的。这种完美的冷冻食物是平衡和健康饮食的一个令人满意的补充，允许一点含有这些重要文化的食物。当你想吃甜食的时候，这是冰淇淋的绝佳替代品!

　　每3 / 4杯的营养:110卡路里，0克脂肪(0克饱和脂肪)，75毫克钠，7克碳水化合物(0克纤维，5克糖)，17克蛋白质

　　你不需要沉迷于最花哨、最昂贵的品牌，就能从酸奶中获得蛋白质和钙。Trader Joe's提供各种健康的无脂希腊酸奶，既便宜又美味，可以放在早餐碗和零食蘸料里。每份还提供每日所需钙的15%和每日所需钾的6%，后者有助于你的身体调节体液和肌肉收缩。在上面加上香蕉，也可以额外增加钾元素!

　　每?杯营养:90卡路里，0克脂肪(0克饱和脂肪)，120毫克钠，0克碳水化合物(8克纤维，g糖)，7克蛋白质

　　ALDI从不缺少令人印象深刻的杂货。他们选择的酸奶也不负盛名。“有原味和香草口味，这款希腊酸奶是我冰箱里的主食，”克里斯·卡罗尔说，他是公共卫生硕士、注册营养师、注册会计师、ACSM-CPT、USAT一级铁人三项教练、RRCA认证跑步教练，也是运动鞋零食的博主。“这款酸奶中没有添加糖”，她补充说，香草“用甜菊糖轻微增甜，没有奇怪的余味”。可以用在水果或格兰诺拉麦片的蛋糕上，甚至可以作为更美味的蘸料的基础!

　　每份含有150卡路里，7克脂肪(5克饱和脂肪)，75毫克钠，17克碳水化合物(0克纤维，15克糖)，7克蛋白质

　　是的，这种酸奶的添加糖含量有点高，但它是一种美味的甜食，可以为你的低添加糖饮食提供很好的补充(美国心脏协会建议男性将添加糖的摄入量限制在每天36克以内，女性限制在每天25克以内)。这种澳大利亚酸奶是奶油状的，高品质的，富含重要的营养成分。