一种意想不到的果汁，可以降低血压，保护心脏

　　

　　

　　高血压是一种潜在的致命疾病，据信影响着英国三分之一的成年人，尽管许多人可能甚至没有意识到。这意味着你的心脏必须比平时更加努力地将血液输送到全身。

　　这会给心脏、血管和其他器官带来额外的压力。

　　如果不及时治疗，它可能会产生严重的后果，高血压与中风和心脏病发作等医疗紧急情况有关。

　　像许多其他疾病一样，高血压——也被称为高血压——可能是由许多生活方式因素引起的，尽管它也可能是遗传的，与你的年龄有关。

　　饮食就是其中一个因素，吃太多盐是导致高血压的主要原因之一。

　　幸运的是，研究表明，你的饮食也可以帮助降低血压。

　　根据一项研究，每天一杯特定的红色饮料就能做到这一点。

　　伦敦玛丽女王大学的科学家发现，每天喝甜菜根汁对血压有显著影响。

　　更具体地说，他们发现一杯250毫升的甜菜根汁可以使血压平均降低约8/4毫米汞柱。

　　这项发表在《高血压》杂志上的研究表明，这意味着许多研究参与者的血压水平回到了安全范围。

　　这一点尤其重要，因为据信，血压每升高2毫米汞柱，死于心脏病的可能性就会增加7%，中风的可能性会增加10%。

　　研究人员表示，甜菜根的降血压功效来自于这种植物中含有高水平的膳食硝酸盐。

　　其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、大黄、芹菜、生菜和豆瓣菜。

　　该研究的主要作者Amrita Ahluwalia教授在一份大学新闻稿中解释说:“心脏和血管疾病——可能导致心脏病发作和中风——仍然是全球最大的死亡原因。”

　　“然而，与其他一些严重疾病不同，我们很幸运，因为我们可以改变某些生活方式，从而显著改善我们的心脏和血管健康。”

　　“这项研究已经证明，在降低血压方面，每天摄入无机硝酸盐的剂量和医疗干预一样有效，最好的部分是我们可以从甜菜根和其他绿叶蔬菜中获得它。”

　　资助这项研究的英国心脏基金会的高级研究顾问香农·阿莫伊斯博士补充说:“这项有趣的研究建立在这个团队以前的研究基础上，发现每天一杯甜菜根汁可以降低高血压患者的血压，即使是那些高血压没有通过药物治疗控制的人。”

　　“使用天然产品而不是另一种药物来帮助降低血压的可能性非常有吸引力。

　　“然而，这项试验规模很小，下一步将看看这一结果是否可以在更大的高血压患者群体中重复，并且持续更长时间。”

　　2022年发表在《营养学前沿》(Frontiers in Nutrition)上的另一项研究分析了现有的七项研究，得出结论:甜菜根汁中的硝酸盐可以降低动脉高血压患者的收缩压，但不能降低舒张压。

　　这项荟萃分析发现，在60天内每天饮用果汁效果最好。