杂货店货架上10种最不健康的速溶燕麦片

　　

　　

　　美国人喜欢燕麦片——这是件好事，因为燕麦片是一种全谷物，纤维含量高，糖和钠含量低。“我个人喜欢燕麦片，因为它的好处和它的多功能性，”顶级营养公司的营养师、注册营养师萨拉·基斯利(Sarah Keathley)说。“它是你的菜的完美基础，允许你添加各种各样的成分(想想健康的脂肪和瘦肉蛋白)，使它成为一顿完全平衡的饭。”

　　但如果你买的是包装好的调味燕麦片，你可能无法享受到这种天然营养早餐的所有好处。“在购买即食燕麦片时，重要的是要看纤维、钠，尤其是糖的含量，”顶级营养教练的营养师、注册营养师梅丽莎·加利奇说。虽然草莓、奶油和枫红糖燕麦片听起来像是开始一天的美味方式，但这些调味燕麦片通常含有添加的糖和钠。

　　下面，Keathley和Galich分享了在品牌中寻找什么才能最大限度地利用你的燕麦碗。

　　寻找纤维:选择每份提供至少3克纤维的燕麦片品牌。“自己煮燕麦片

　　它含有可溶性纤维，能让你更长时间保持饱腹感，有助于更好的消化，是复合碳水化合物的绝佳来源，而复合碳水化合物是你身体能量的主要来源，”基斯利说。

　　限制添加糖:加利奇建议选择含糖量少于10克的燕麦片。“糖本身没有营养

　　Nal值和过量摄入可导致肥胖、2型糖尿病、高血压、心血管疾病和慢性疾病增加的风险

　　Nic炎症，”她说。美国心脏协会建议男性每天的糖摄入量不超过36克，女性不超过25克，所以选择普通或低糖燕麦片可以帮助你避免超过这些数字。

　　寻找低钠食物:一些调味燕麦片会增加钠的含量，而我们大多数人都这样做

　　根据世界卫生组织(World Health Organization)的数据，美国人的钠摄入量是每日推荐摄入量的两倍多。加利奇建议选择每份含钠量低于200毫克的品牌。

　　既然你知道该买什么了，那么下次去杂货店的时候，请继续阅读下面10种最不健康的速食燕麦。然后，拿一盒普通的全麦燕麦，准备以下51种健康的减肥隔夜燕麦食谱中的一些。

　　

　　每份含有290卡路里，7克脂肪(1克饱和脂肪)，250毫克钠，54克碳水化合物(5克纤维，22克糖)，6克蛋白质

　　燕麦、苹果和核桃都是营养丰富的天然成分。但当把这杯燕麦片和17克添加糖混合在一起时，这顿早餐就像甜点了。加利奇说:“这种产品几乎是女性一天的糖摄入量，钠含量比推荐的要高。”“高钠摄入量会增加患高血压、心脏病和中风的风险。”为了更健康(但仍然美味!)的选择，试着将半杯纯燕麦与切碎的苹果和核桃混合，加上香草蛋白粉或希腊酸奶来添加蛋白质，并在上面撒上一层肉桂粉。

　　

　　每份含有210卡路里，2.5克脂肪(0.5克饱和脂肪)，110毫克钠，43克碳水化合物(4克纤维，19克糖)，4克蛋白质

　　加利奇对这款苹果肉桂燕麦杯嗤之以鼻，因为它的含糖量太高了。“它为女性提供了几乎一整天所需的糖，为男性提供了一半以上的糖。”从更长远的角度来看，这款苹果肉桂燕麦杯的含糖量与3 / 4杯香草冰淇淋的含糖量相同。如果你不愿意在早餐时用勺子舀进一桶冰淇淋里，那么你最好不要吃这种香料速溶燕麦片。

　　

　　每份含有210卡路里，2.5克脂肪(0克饱和脂肪)，100毫克钠，40克碳水化合物(4克纤维，14克糖)，5克蛋白质

　　《自然之路》声称这种速溶燕麦片“富含纤维和植物蛋白”，但营养标签上的说明却并非如此。“实际上只有少量的纤维和蛋白质，但有大量的添加糖——大约是我们每日推荐的添加糖摄入量的一半，”基斯利指出。“研究告诉我们，添加糖含量高的饮食与肥胖、糖尿病、心脏病和肝脏疾病，甚至癌症和痴呆症有关。”

　　

　　每份含有300卡路里，3克脂肪(0.5克饱和脂肪)，280毫克钠，58克碳水化合物(7克纤维，18克糖)，9克蛋白质

　　吃起来像蓝莓馅饼的燕麦片听起来很美味，但它的热量和糖分几乎和真正的甜点一样高。“这种燕麦片提供了男性和女性每日推荐摄入量的一半以上，而且它的钠含量也更高，”加利奇告诉我们。相反，你可以用纯燕麦做底料，在烹饪前加入冷冻蓝莓和蛋白——“相信我，你尝不出蛋清的味道，蛋清会让燕麦变得松软，”基斯利说。蓝莓会提供一些天然的甜味，而蛋清会增加蛋白质，这将帮助你整个早上都保持饱腹感，抑制食欲。

　　

　　每份含有160卡路里，2克脂肪(0.5克饱和脂肪)，260毫克钠，33克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，4克蛋白质

　　单从味道上就可以看出，这种包装好的速溶燕麦片含糖量很高。它含有12克添加糖，这意味着你在早餐时摄入的糖几乎是每日推荐量的一半。基斯利说:“虽然包装上声称这是一种很好的纤维来源，但实际上，我们需要的纤维比每份营养标签上提供的要多得多，才能对我们的健康产生影响。”“美国心脏协会饮食计划建议每天从食物中摄入25到30克的膳食纤维，而不是补充剂。”

　　

　　每份含有150卡路里，2克脂肪(0克饱和脂肪)，170毫克钠，31克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，4克蛋白质

　　我们推荐Good & Gather在即食热麦片中使用有机燕麦，但我们希望这种选择的含糖量更低。Keathley建议:“避免将糖列为第一或第二成分的产品，因为成分表是按重量列出的。”这种燕麦片的第二和第三种成分是蔗糖和枫糖，这意味着糖是整个产品中第二丰富的成分。

　　基斯利说:“虽然糖是均衡饮食的一部分，但我们正在寻找健康脂肪、纤维和蛋白质同时平衡的方法。”“这种产品含有足够的糖，仍然占男性和女性每日推荐糖摄入量的三分之一到一半。”

　　

　　每份含有150卡路里，2克脂肪(0克饱和脂肪)，170毫克钠，31克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，4克蛋白质

　　虽然这种有机枫糖燕麦片并不是最糟糕的，但你可以做得更好。加利奇说:“总的来说，除了含糖量，这款产品符合所有推荐的营养要点。”但是添加糖的情况是大多数燕麦片的错误之处。“每份12克，每份就提供了人体推荐糖摄入量的三分之一到一半。”这款西夫韦牌燕麦片中的糖有两种来源:有机蔗糖和枫糖。

　　

　　160卡路里，2克脂肪(0克饱和脂肪)，260毫克钠，32克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，4克蛋白质

　　燕麦片中列出的第二种成分是添加糖，它的总糖含量分别达到了男性和女性每日推荐摄入量的三分之一到一半。不仅如此，钠的含量也比我们希望的要高，达到260毫克，占你每日摄入量的11%。另外值得注意的是:看一眼配料表，你会发现上面列着“天然香料”。天然香料仍然是化学添加剂——实际上，“天然香料”需要正确的标签，因为它们可能包含人工和合成的化学物质，通常用作加工助剂，Keathley说。

　　

　　160卡路里，2克脂肪(0克饱和脂肪)，260毫克钠，32克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，4克蛋白质

　　就像市场上大多数枫红糖燕麦片一样，这款来自Great Value的燕麦片所含的钠和糖含量比营养师推荐的燕麦片要高。“燕麦片天然是一种有益心脏健康的食物，但添加盐和糖会减少它的一些营养价值，”加利奇说。

　　

　　160卡路里，2.5克脂肪(0.5克饱和脂肪)，260毫克钠，32克碳水化合物(3克纤维，10克糖)，4克蛋白质

　　这种燕麦粥名不副实。“钢切割标签并不总是意味着‘更好’，”基斯利告诉我们。她说:“我们关注的是产品中添加的成分，所有的燕麦片(即食的、钢的、老式的)都有同样的营养价值。”不过，这种燕麦片的添加糖含量很高。更好的选择:用新鲜或冷冻水果加甜燕麦，加一汤匙果仁黄油、坚果或种子(如奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽或大麻籽)，以增加蛋白质和健康脂肪。