伯明翰将开设自己的熟食店

　　你可能会喜欢它，即使你不知道它的发音。

　　Charcuterie是一种法式肉类和奶酪板，在小型派对和大型聚会上都很受欢迎。现在伯明翰将有自己的特色餐厅。

　　伯明翰的Board是科琳·斯威特(Corinne Sweet)的创意，她已经从事餐饮行业两年了。

　　“人们开玩笑说这是成人可午餐，但你可以只吃蔬菜和奶酪，奶酪和糖果，选择绝对是无止境的。”你想做什么就做什么，”她说。

　　这家餐厅预计将于9月中旬至10月中旬开业，被认为是阿拉巴马州的第一家熟食店。它将位于5426 U.S. 280, 6套房。

　　“你知道你是如何走进赛百味，挑选你想要的三明治的吗?这将是特色版，”斯威特说。

　　在熟食艺术家的帮助下，食客们可以选择肉类、奶酪、泡菜、橄榄、坚果等的组合。将提供啤酒和葡萄酒。也会有外卖选择。

　　她的餐饮选择还将提供最多30人的餐饮，或300人的活动餐饮。

　　斯威特曾是灰石乡村俱乐部(Greystone Country Club)的餐饮经理，她说自己是为三个兄弟做饭长大的。在她做全职妈妈期间，她开始为朋友、家人，然后是完全陌生的人制作熟食板。

　　“过了一段时间，我开始琢磨开一家熟食店的想法，我觉得伯明翰会是最好的地点，”她说。