古晋:当沙捞越国家元首Tun Dr Wan Junaidi Tuanku Jaafar和他的妻子Toh Puan Fauziah Mohd Sanusi来访时,在古晋斋月集市上的商人们有了一个惊喜。
这对夫妇在下午3点到达,在摊位周围走来走去,和小贩聊天,买了一些当地美食。
他们还抽出时间向购买快餐早餐的公众致意。
总督及其夫人在国家公用事业和电信部副部长拿督Abdul Rahman Junaidi博士和古晋北市长Hilmy Othman陪同下访问。
在一个卖烤鱿鱼的摊位上,万朱乃迪(Wan Junaidi)试着用锤子敲鱿鱼,这是制作这种小吃的传统方法,直到鱿鱼变平变软。
“Sotong tutok是古晋民间的传统。它通常在斋戒月期间在村庄出售,准备工作都是手工完成的,而不是机器,”万朱内迪在访问结束后告诉记者。
他说,他的开斋必备是当地美食,比如bubur pedas(一种传统的加香料的粥)、貘和kuih bongkol(传统的甜食)。
“我从集市上买了一些精选的菜。如果可能的话,我想买所有的品种,但我只选了几个,”他补充道。
至于Fauziah,她说她最喜欢的菜是bubur pedas。
与此同时,烤鱿鱼小贩萨利姆·卜拉希姆(Salim Brahim)很高兴能在他的摊位上招待万朱乃迪。
“他试着敲鱿鱼,然后买了一些,”他说。
65岁的萨利姆说,他从1990年就开始卖这种零食了。
他说:“我可以一边敲打鱿鱼,一边看着所有经过的人,而不会伤到手指。”
斋督斋月集市共有95个摊位,是古ching North City Hall设立的三个摊位之一,将持续到4月9日。另外两个是Semarak和Sukma Ria集市。
×
有话要说...