观点｜凤尾鱼文艺复兴来了

　　作者:克里斯托弗·贝克曼

　　制作:Derek Arthur

　　考古学家克里斯托弗·贝克曼(Christopher Beckman)是凤尾鱼爱好者，他认为凤尾鱼有助于使植物性饮食更加美味和吸引人。他是《尾巴上的扭曲:不起眼的凤尾鱼风味西餐》一书的作者，他解释了为什么我们都应该拥抱这种小而油腻的鱼。

　　(完整的翻译)这篇音频文章的文本将在出版后24小时内通过上述音频播放器提供。)

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　　这一集《意见》由德里克·阿瑟制作。由艾莉森·布鲁泽克和卡莉·皮特金编辑。索尼娅·赫雷罗的《混音》。原创音乐由索尼娅·埃雷罗，艾萨克·琼斯和卡罗尔·萨伯劳德。Mary Marge Locker的事实核查。Kristina Samulewski和Shannon Busta的受众策略。Opinion Audio的执行制作人是Annie-Rose Strasser。

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